Iniziative imprenditoriali: “Lu Panaru” di Raranè”

AGRIGENTO. Un prodotto unico ed originale: stiamo parlando de “Lu Panaru” cioè un coppo di pane con le patatine ed il formaggio fuso. La specialità culinaria è stata introdotta nel mercato agrigentino da Gabriele Arceri, titolare della pizzeria “La Giara” di via Unità D’Italia e dell’Osteria “Raranè” che è una sorta di “second name” attribuito al pizzaiolo – chef. “Abbiamo 5 tipi di “Panaru” – spiega Gabriele Arceri – che possono essere prenotati e ritirati presso la nostra pizzeria, attraverso il servizio di “Take Away”. Prima dell’emergenza Covid – aggiunge – per potersi sedere nella nostra pizzeria era necessario prenotare con largo anticipo. Adesso stiamo riscontrando un forte interesse e stiamo lavorando molto con il servizio di asporto”. Diffidare dalle imitazioni.