Quando il pane fa male ? L’intervento di Giacomo Zimbardo (Assipan) al salone del Gusto di Torino.
Si parla tanto di pane al Salone del Gusto di Torino, dove è presente il presidente provinciale di Assipan Giacomo Zimbardo. Il pane è un bene alimentare, agricolo, che può rappresentare una forte identità. Ne sono convinti i Panificatori, compreso Giacomo Zimbardo che in questi giorni si sono ritrovati a Torino per raccontare come il mondo del pane stia cambiando e come il pane possa, a sua volta, cambiare il mondo.
Il Link per il VIDEO https://youtu.be/jWKGaktBsSQ
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