Natale, ecco come si prepara il vero panettone siciliano

Natale, ecco come si prepara il vero panettone siciliano

La tradizionale ricetta  eseguita dal panificatore Giacomo Zimbardo, titolare del panificio Zimbardo di Cammarata, nonchè presidente provinciale Assipan. Il segreto di un ottimo panettone? «La lievitazione e la scelta dei prodotti».