Un menù per celebrare il 150esimo dalla nascita di Luigi Pirandello. E l’idea dello Chef, Vincenzo Santalucia che, dal 28 giungo e fino al 7 luglio, data in cui il presidente della Repubblica Sergio Mattarella sarà ad Agrigento, propone nel rinomato Ristorante agrigentino “La Scala” . Lo chef, delizierà il palato di quanti lo vorranno con prelibatezze e piatti raffinati.
Previsti, nella “cena pirandelliana”, come antipasto una ricca insalata di pesce. Primo piatto è un risotto al nero di seppia, datterini e limoni di Sicilia. Per secondo, turbante di spatola a beccafico su caponata di verdure estive ed olio al basilico. Una proposta di frutta particolare con un mosaico di anguria e melone giallo di Paceco con gelato alla vaniglia. Per finire, semifreddo al pistacchio e mandorle della valle con more selvatiche caramellate. Tutto al costo di 30 euro. Per info e prenotazioni, 0922660497 cell 3393286039.
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