Agrigento: file per il pane con la milza, tradizione dell’Immacolata .VIDEO

Panino cù a meuza, una bontà irrinunciabile #Bontà

Panificio Pagano, maestro dell’arte della preparazione della focaccia con milza nel suo negozio a Villaggio Peruzzo.  Agrigento è il luogo dove le tradizioni si rinnovano. Per la festa dell’Immacolata in tanti, in centro come in periferia, hanno fatto le file per degustare la prelibata pietanza. Panino con ricotta di pecora, milza scottata e pecorino grattugiato sopra. Una bontà a cui in tanti non hanno voluto rinunciare. Nel video realizzato da Sandro Catanese, la preparazione dei panini nel punto vendita del panificio Pagano del Villaggio Peruzzo.