Prestigioso riconoscimento per la pizzeria Granofino di Agrigento, che entra ufficialmente tra le migliori pizzerie d’Italia, ottenendo i Due Spicchi della Guida Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso.
Numerose sono, ogni anno, le pizzerie che puntano all’ambito premio. In questa edizione, soltanto 100 locali hanno ottenuto il massimo riconoscimento — rispettivamente per la tipologia “al piatto” e per quelle “al taglio” o da asporto. Le novità sono 133, tra cui spicca proprio la pizzeria agrigentina, inserita dopo anni di lavoro, ricerca e riconoscimenti.
La guida continua a raccontare un settore in costante crescita e dinamismo, dove il territorio resta la stella polare. Al vertice figurano nomi storici come Pepe, Padoan e Bonci, pizzaioli che hanno scritto pagine decisive della pizza italiana. Oggi, accanto a loro, si colloca anche Granofino, entrato ufficialmente tra i protagonisti del movimento nazionale.
Un traguardo che premia la qualità delle materie prime, l’attenzione alla lievitazione e la passione per la tradizione reinterpretata in chiave contemporanea. La filosofia di Granofino è sempre stata quella di unire eccellenza artigianale e creatività, offrendo al cliente un’esperienza gastronomica autentica e innovativa.
“Questo premio è il risultato di un lavoro di squadra – dichiara Mario Ciulla, executive maestro pizzaiolo – e lo dedichiamo ai nostri clienti che ogni giorno ci sostengono e credono nel nostro progetto. Il nostro obiettivo resta quello di portare in tavola la migliore espressione della pizza contemporanea, con un cuore che resta profondamente legato alla tradizione.”
Con i Due Spicchi del Gambero Rosso, Granofino si conferma punto di riferimento della scena gastronomica e pizzaiola italiana, orgoglio per Agrigento e per l’intera Sicilia.
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