“Nient’altro che specialità di mare, fresco e di preparazione classica. Altrettanto valida la gestione che vanta una lunga esperienza nel campo della ristorazione”.
Si sono espressi così gli Ispettori della Guida Michelin 2017 sulla “Trattoria dei Templi” di Agrigento. Il locale è consigliato e segnalato, oltre che dalle Guide Michelin, anche da Gambero Rosso, Veronelli e le Guide dell’Espresso.
Una lunghissima esperienza nel campo della ristorazione, che passa attraverso esperienze internazionali.
L’amore per la cucina e per la propria terra ha portato i fratelli Modica, della Trattoria dei Templi, a realizzare il loro sogno, cioè un locale immerso in un contesto tra i più belli e suggestivi della Sicilia dove potere proporre la loro cucina e mettere a frutto la loro ricca esperienza. E ci sono ampiamente riusciti. Ad appoggiare in primis la loro passione, i clienti, che in molte recensioni si sono espressi con complimenti ed incoraggiamenti a proseguire su questa via già tracciata, rilasciando anche elogi per i titolari, il locale ed i piatti proposti. Dunque, grande soddisfazione per i f.lli Modica che hanno a cuore la buona cucina e la loro trattoria dai “sapori mediterranei”.
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