Dopo lo straordinario successo del Primo Concorso I.M.A.H.R Scuole Alberghiere Sicilia promosso e organizzato dall’associazione I.M.A.H.R (International Maîtres Association Hotel Restaurant), svoltosi nella giornata del 7 Marzo ad Agrigento presso l’Istituto Alberghiero Nicolò Gallo, tutto il Direttivo I.M.AH.R Sicilia Occidentale nella persona del delegato Gran Maestro Ospitalità e Ristorazione Orazio La Cognata, ringrazia tutti gli intervenuti alla manifestazione scuole, sponsor, amici. Un ringraziamento speciale al Presidente internazionale Gran Maestro Ospitalità e Ristorazione Francesco Vaccarella per la sua disponibilità, a Maurizio Notorio Tesoriere I.M.A.H.R e alla Preside dell’Istituto Nicolò Gallo la professoressa Casà per l’ospitalità.
Durante la manifestazione si è svolta una Gara di Cucina Flambé e una Gara Barman con la presenza di una giuria altamente qualificata che ha decretato i vincitori del concorso.
Ecco di seguito il verdetto della giuria
1’ Posto Flambé Istituto Carafa Riesi
1’ Posto Barman Istituto Re Capriata Licata
Concorso Flambé
1’ Posto Barjan Silvia e Devid Jonela (Riesi)
2’Posto Provenzani Federica
Lauria Francesca (Licata)
3’ Posto ex equo
Michele Costa Muró Cristina (Caltanissetta)
Loria Alex Vincenzo Mirabile Silvia (Sciacca)
Concorso Barman
1’Posto Avanzato Nazareno (Licata)
2’Posto Amato Damian (Sciacca)
3’ Posto Mallia chiara (Riesi)
Zagarrico Elisa (Caltanissetta)
La giuria era così composta
Presidente di giuria
Vincenzo Pezone
Gran Cancelliere I.M.H.A.R (Calabria)
Delegato AIS (Associazione Italiana Sommelier) Agrigento Francesco Baldacchino
Mario Cosentino Chef Senatore a vita (Federazione Italiana Cuochi)
Giuseppe Petix
Presidente AICS Agrigento
Mimmo Arena Gran Maestro Ospitalità e Ristorazione ( Titolare Ristorante Madison)
Domenico Vecchio Direttore Quotidiano Online Agrigento Oggi
Giuseppe Messina Barman I.M.A.H.R Sicilia Occidentale
Giudici Tecnici
Calogero Gaetano Lattuca Gran Maestro Ospitalità e Ristorazione
Vincenzo Bonelli Vice delegato CALABRIA
Gerlando Carratello Food Blogger presso
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