E’ una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Ed ecco che l’istituto Poligrafico e Zecca dello Stato alla cultura enogastronomica italiana dedicata un omaggio anche al tradizionale dolce siciliano: una nuova moneta dedicata ai cannoli. Ad accompagnare il dolce c’è il passito. Il Presidente della Fondazione UniVerde, gia’ Ministro delle Politiche Agricole, Alfonso Pecoraro Scanio, promotore delle campagne per la difesa del made in Italy contro agropirateria e fake food, e’ intervenuto alla presentazione online della nuova Collezione Numismatica 2021 dell’Istituto Poligrafico e Zecca illustrando la nuova moneta dedicata ai cannoli e ed una seconda ai tortellini, quest’ultimo tipici dell’enogastronomia emiliano-romagnola. “Le monete dedicate alla Sicilia con cannoli e passito e all’Emilia-Romagna con tortellini e lambrusco sono un tributo a due regioni ricche di storia e cultura ma anche di una tradizione agroalimentare eccezionale. Gli agricoltori che realizzano prodotti di grande qualita’ e tutti gli artigiani che li trasformano in grandi eccellenze enogastronomiche meritano il plauso e l’amore di tutto il Paese”, commenta Alfonso Pecoraro Scanio. “Dopo il primo fior di conio da 5 euro dedicato nel 2020 alla Campania con pizza e mozzarella – ricorda Pecoraro Scanio, promotore della campagna per il riconoscimento Unesco dell’Arte del Pizzaiuolo Napoletano – queste due nuove monete confermano la grande arte degli incisori dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, parte integrante di quel made in Italy culturale che dobbiamo difendere e valorizzare”.
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