Adler Spa Resort e Caritas: un incontro di cuori e tradizioni nella Cena con il sorriso

Una serata che va oltre il semplice gesto culinario, trasformandosi in un abbraccio di solidarietà e inclusione. Questo è lo spirito della “Cena con il sorriso”, un evento organizzato dalla Caritas di Ribera in collaborazione con l’Adler Spa Resort Sicilia, che ha visto riuniti, ancora una volta, cuori generosi e una brigata di professionisti per un’esperienza unica nel suo genere.

L’obiettivo era semplice ma profondo: donare benessere emotivo e fisico a chi ne ha più bisogno, creando momenti di autentica inclusione, in un’atmosfera dove calore umano e gioia condivisa si sono mescolati con sapori e tradizioni. Una serata che ha visto protagonisti non solo chi ha ricevuto il dono di una cena preparata con amore, ma anche chi ha voluto mettersi in gioco, portando avanti i valori della socialità e della solidarietà.

La seconda edizione dell’evento, ospitata nel cuore di Ribera, ha visto il coinvolgimento di volontari, chef e associazioni no-profit, tra cui l’Associazione Vincenzo & Teresa Reale, che hanno saputo dar vita a un menù capace di raccontare storie di terre lontane e tradizioni condivise. Come ha spiegato lo Chef Giuseppe Schimmenti, originario di Villabate:
“Abbiamo pensato ad un banchetto a base di pesce secondo la tradizione e con un cous cous per dare la possibilità ai commensali di assaggiare piatti che per loro non sono abituali e che li facciano sentire coccolati”.

Il piatto simbolo della serata è stato proprio il cous cous, simbolo di incontro e dialogo tra culture diverse, unendo i commensali in un simbolico abbraccio gastronomico che ha spinto tutti a riflettere su quanto la cucina possa essere un potente mezzo di inclusione.

A supervisionare l’evento, c’era il vicedirettore dell’ADLER Spa Resort Sicilia, Lukas Rubatscher, che, con parole piene di calore, ha dichiarato:
“Ci fa sentire bene poter contribuire a donare momenti sereni a gente meno fortunata”. La filosofia dell’Adler Spa Resort Sicilia, una struttura a 5 stelle lusso situata lungo la costa agrigentina, non si limita infatti a garantire un’accoglienza di alta qualità, ma si fonda anche su un forte legame con il territorio e con la comunità locale. Un impegno concreto verso chi vive sul territorio, che si esprime attraverso la valorizzazione delle tradizioni e la creazione di collaborazioni autentiche.

Il banchetto, arricchito dal profumo di pesce spada e gamberoni grigliati, ha visto la generosa sponsorizzazione di Sabella Ittici di Sciacca. A completare il quadro, un dolce pensiero dello chef e un regalo speciale realizzato dai ragazzi diversamente abili dell’Associazione Vincenzo & Teresa Reale, che hanno saputo donare un segno di gratitudine e affetto.

Maria Teresa Fontana, responsabile della mensa della Caritas cittadina di Ribera dal 2018, ha spiegato il lavoro di supporto quotidiano offerto dalla Caritas: “Oltre agli immigrati, assistiamo circa 300 famiglie riberesi, garantendo loro spesa mensile e servizio doccia”. Un impegno che non si limita solo al cibo, ma che coinvolge una rete di supporto a 360 gradi per chi si trova in difficoltà.

Anche il sindaco di Ribera, Matteo Ruvolo, non ha voluto mancare, passando al banchetto per un saluto, e sottolineando l’importanza della vicinanza del Municipio a chi, come le associazioni locali e l’Adler, lavora con dedizione per donare un sorriso a chi ne ha più bisogno.

La Cena con il sorriso ha dimostrato che, quando l’amore per il prossimo si mescola con la tradizione culinaria e il calore della comunità, si possono creare momenti davvero indimenticabili.

Segui il canale AgrigentoOggi su WhatsApp