Per gli agrigentini, il Natale è sinonimo di tradizione. I dolci immancabili sulle tavole sono le cassate siciliane e i panettoni artigianali al pistacchio, confermando un legame profondo con i sapori autentici della Sicilia.
A raccontarlo è Luciano Marrone, uno dei pasticcieri più innovativi e apprezzati dell’Agrigentino. Dopo un’esperienza formativa nella capitale italiana, Marrone ha scelto di tornare nella sua terra, aprendo una pasticceria in corso Vittorio Veneto a Favara, a pochi minuti dal centro di Agrigento. Il suo laboratorio è diventato un punto di riferimento per chi cerca qualità e originalità: i suoi celebri maritozzi soffici farciti alla panna, i cornetti schiacciati e i cannoli attirano clienti da tutta la provincia. Tra le sue proposte più particolari spicca anche la foresta nera, un dolce tipico tedesco reinterpretato con maestria.
Eppure, Marrone stesso sottolinea come a Natale gli agrigentini restino fedeli alla tradizione: “Le cassate siciliane non possono mancare sulle tavole natalizie, sono parte della nostra identità culinaria”. Un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto per la tradizione, che fa della pasticceria di Marrone una tappa obbligata per chi vuole celebrare le festività con i sapori autentici della Sicilia.
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