Il pizzaiolo favarese Carmelo Pistritto è campione mondiale di pizza bianca. Ha avuto la meglio su 200 sfidanti provenienti da tutto il mondo. Nel ragusano si è tenuta la quinta edizione del Campionato Mondiale della Pizza Bianca con gare di Pizza Classica, Pizza a Due, Pizza Gluten Free, Pizza in Pala, Km0, Impasti Alternativi, Pizza Dessert, Squadre Estere, Pizza Gourmet e Cadetti.Ha prevalso nelle categorie Pizza dessert, Pizza Classica (senza dubbio la più prestigiosa di tutto il campionato) e nella pesatura delle palline (a pari merito conseguendo il quarto posto nella coreografia della pizza classica e il decimo posto nella categoria Pizza Gourmet (a pari merito). Inoltre, la somma dei punteggi nelle categorie Pizza Classica, Pizza Alternativa, Pizza km0 e Pizza in Pala gli hanno dato l’accesso ad un’altra classifica, quella di Super Campione, nella quale si è classificato al primo posto.Carmelo Pistritto, qualche giorno fa , è entrato nel Team Food D.O.C. Sanremo 2021: preparerà le sue pizze ai big della musica italiana. Il 30enne , gestisce 2 pizzerie una a Favara e l’altra ad Agrigento.
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