È Antonio Bellanca, lo chef grottese titolare del ristorante “Officina del Gusto” ad aggiudicarsi il primo posto al Bia CousCous Contest. Grazie ai bongustai del web che hanno votato la sua ricetta, lo chef Antonio Bellanca parteciperà alla IV edizione del Campionato Italiano Bia CousCous che si terrà a San Vito Lo Capo in occasione del CousCous Fest 2018 sfidandosi con altri 5 chef, selezionati dalla giuria tecnica del Contest. “Quel che resta dell’estate” è il titolo del piatto proposto dallo chef grottese. Un CousCous che amalgama insieme ingredienti, sapori e tradizioni gastronomiche e culturali. Un mix di ” terra” e di “mare” che avvolge il couscous per dar vita ad un piatto d’amore, ricco di profumi, sapori e colori che valorizzano le eccellenze dei prodotti locali e stagionali.
Segui il canale AgrigentoOggi su WhatsApp